Ici, on ne vous dit pas ce qu'il y a dans l'assiette avant qu'elle arrive sur la table.

C'est le principe de la maison : un menu à l'aveugle, qui change chaque mois selon ce que nous apportent nos producteurs de la région.

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Tout est fait sur place, jusqu'au pain.

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Vous choisissez seulement combien de temps vous voulez rester avec nous.

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Le midi en semaine, le Menu du Marché, pour une vraie pause déjeuner de saison.

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Trois Éclats, trois assiettes. C'est le seul menu où vous pouvez aussi choisir sur la carte, si vous préférez savoir.

Dans les faits, presque tout le monde garde la surprise.

 

Fragment d'un Temps et Au Fil d'un Temps, quatre étapes, selon que vous penchez plutôt vers les entrées ou vers les plats.

 

Ode des Sens, six étapes. C'est là que le chef va le plus loin.

 

Une allergie, un produit que vous n'aimez vraiment pas ? Dites-le-nous en réservant, on adapte sans rien vous dévoiler.